烫面蒸饺的面怎么和面(蒸饺是全烫面好还是半烫面好)

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蒸饺汤多味鲜,放凉吃着皮都不硬,李姐教你和面,调馅窍门,看了受用一辈子!

大师好,即日咱们做一个芹菜馅的烫面蒸饺。

和面:第三百货克白面介入三克的食盐,第一百货商店五十克沸水介入白面中拌和平均,介入十克食用油,融洽面团饧面。

面团饧三格外钟后,揉润滑搓成条,切成巨细沟通的剂子压扁。

烫面蒸饺的面怎么和面(蒸饺是全烫面好还是半烫面好)-第1张图片

荡涤纯洁的芹菜放入沸水中汆煮,变色放入冷水中过凉,切丁剁碎。

剁好的芹菜放入纯洁的笼布挤去过剩的潮气。

五花肉切片,剁泥。

调馅:剁好的肉介入芹菜,葱姜,放入食盐,小批的味素,料酒,生抽,凉的熟油拌和平均。

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面剂擀皮,介入过量的肉馅,面皮半数捏紧。

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双方面皮对着捏紧。

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笼屉抹油,放上生胚,锅中国水力电力对外公司开,放入蒸锅蒸格外钟。

出锅。

新鲜汁多的蒸饺做好,不妨食用了。

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