黑加仑是什么水果,黑加仑和葡萄的区别

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葡萄


唐代边塞诗人王翰有《凉州词》诗云:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”可见在唐代的时候人们就已经开始饮用葡萄酒了。其实早在先秦的时期,西域就已经开始种植葡萄和酿造葡萄酒了。西汉的张骞出使了西域以后,将大宛的葡萄品种引进了中原,之后葡萄酒开始在中原大地得以广泛的种植,葡萄酒的酿造也开始出现并发展起来。


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葡萄《汉书》作蒲桃,可造酒,人饮之,则然而醉,故有是名。“葡”是聚饮的意思,“萄”是大醉的样子。按李时珍的说法,葡萄之所以称为葡萄,是因为这种水果酿成的酒能使人饮后 然而醉,故借“葡”与“萄”两字,叫做葡萄。


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果实味甘、性平,入肺、脾、肾经。可以用于解表透疹、利尿、安胎。葡萄的根和藤可以用于祛风湿、利尿。


葡萄的药用价值最早的记录于《神农本草经》说其可主筋骨湿痹,益气倍力,强志,令人肥健耐饥,忍风寒、可作酒。"等功效。


清代著名医家张璐的《本经逢原》中还记载了葡萄强肾之法:“琐琐葡萄(葡萄的种类)、人参各一钱(5克)。火酒(烧酒)浸一宿,侵晨(黎明)涂手心,摩擦腰脊,能助膂力(体力)强壮,若卧时摩擦腰脊,力能助肾坚强,服之尤为得力。


葡萄有较高的营养价值,其成熟果实中葡萄糖的含量很高,葡萄中的果酸可以帮助消化、具有健脾和胃的作用。葡萄中富含的氨基酸和微量元素对缓解疲劳和神经衰弱有不错的帮助。葡萄中的黄酮类物质可以降低人体的胆固醇水平、对预防心脑血管疾病大有裨益,正常栽种的葡萄越黑所含有的黄酮类物质就越多。葡萄籽的提取物是非常高效的抗氧化剂、其效果高于维生素C和E几十倍,所以食用葡萄可以帮助我们延缓衰老,美肤护肤。


提子


提子的叫法是源于最初在香港,欧亚品种葡萄被称为“菩提子”,粤语称之为“提子”,随后人们便约定俗成称之为“提子”。


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其实提子也是葡萄的一个种类,他个大果脆、甜酸适口,一般在我国内地通常所说的提子指的是进口品种的葡萄。圣经《旧约·创世记》的第九章提到,大洪水过后,诺亚开始重新种植葡萄和酿酒。他是被记录的第一个种植葡萄的人。诺亚的父亲拉麦(Lamech)如此预言:“这个孩子必将为我们的操作、和手中的劳苦,安慰我们”。 可见东西方的葡萄酒文化都有着比较悠久的历史,毕竟圣经成书于公元前1500年左右。不过提子本身的含糖量和热量较高糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者不宜所食用。


黑加仑


如果你以为黑加仑是黑化的葡萄那你就太小看它他了,黑加仑还有一个拗口的名字叫黑茶藨(pāo)子,我国的黑龙江、内蒙古、新疆等地均有分布及生长。他喜光、耐寒适宜在寒冷地区种植栽培。他和葡萄可是完全不同的种属,黑加仑油富含γ—亚麻酸,他可以帮助减轻更年期不适、增进血液循环、预防心脑血管疾病、增进皮肤健康、促进女性荷尔蒙的自然分泌。


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黑加仑的种植最早记录于英国17世纪的药物志上,因其果实和叶片的药用价值而受到重视。由于天生黑色的外表,是世界少有的葡萄干,其营养价值也高于同类产品。


葡萄、提子、果糖都有较高的含糖量,不过也有研究学者表明:因为他们含有的主要是果糖和葡萄糖不仅不会损害牙齿、还有助于健齿杀菌。


新疆地区所产的黑加仑因日照长,无污染、靠雪水生长,所以果实圆润,外形饱满如黑色的珍珠,且无核,无杂质,色泽黑亮、肉软酸甜、味干而正。其含有丰富的天然果糖,蛋白质,维生素,纤维素和钙、铁、锌、镁、磷等营养成分,是国内很难得的天然保健食品。


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